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中华文化源远流长,有容乃大,曾经创造了无数的辉煌,也影响了世界的很多地方。在腐朽的满清统治后,中华文化也一蹶不振,尤其是鸦片战争后,由于被列强的侵略,国际地位和影响力也一落千丈,至今都还未恢复中华文明的巅峰时刻。

中华文化曾经是世界之颠

那么曾经的中华文化的剩余影响力还有哪些呢?

文字:汉字曾经是东亚各国的主导文字,尤其是日本,朝鲜半岛,越南。朝鲜半岛,在年朝鲜世宗发明了训民正音后,在官方保留了汉文体制,但民间逐渐使用本土的训民正音。晚清末年,朝鲜被日本占领后,朝鲜半岛彻底取消汉字。越南,在晚清末年被法国殖民统治期间,将文字改成了拉丁文版的越南文。中国帮助胡志明领导越南北部取得独立后,胡志明彻底取消汉字,改成了越南文。日本,在战胜满清后,推行导入片假文混杂汉文而形成的如今的日文。也就是说,除了中国外,目前全世界只剩日本还在使用汉字。

夹杂汉语的日文

饮食:中国对外产生影响的方面主要有炒菜文化和面食文化,筷子文化。炒菜,指的是将肉类,蔬菜混合姜葱蒜辣椒等配菜通过翻炒做成的美食。这种文化影响了东亚,东南亚,中亚。这种文化影响力比较深远,所以炒菜文化在这些地区一直保留了下来。但筷子文化只在日本,琉球,朝韩,越南保留了下来。但是面食文化影响的范围更广,主要包括面条文化和擀面皮文化。面条文化延伸到了中亚就停止了,但擀面皮文化一直往西延伸,不但传到了西,南亚,还影响到了高加索地区,以及部分欧洲地区。去过高加索地区旅游的人会发现,那里也流行擀面皮以及汤面片。

中亚拌面

茶叶:喝茶作为饮食文化的一部分,为何要单独列开来讲呢?因为这个习惯曾经影响了除美洲,南北极外的所有大陆。茶叶,作为丝绸之路上的主要产品,沿路各国客商从中国进货,源源不断地带到了各国,尤其是欧洲贵族,茶叶是上流社会才能享用的东西。为何茶叶那么珍贵?主要是茶叶能解腻,提神,加上中国是主产区,又掌握独特的制茶工艺,所以茶叶主要从中国流向世界各地。在15世纪欧洲探险者登陆美洲并发现了咖啡果后,咖啡随着欧洲的殖民扩张,才逐渐在世界流行起来。但在亚洲,饮茶文化仍然是主流,当然现在各国饮茶方式和喝的茶叶可能有了很大变化。

伊朗茶文化

其实,除了以上中国文化的影响力外,还有很多,比如瓷器,各国吃饭普遍用陶瓷做的碟子等等。公元年后,中华文化随着满清的沉沦堕落,影响力也跌入谷底,相信随着中华民族的伟大复兴,未来中华文化将在世界各地发出更加璀璨的光芒!

欧洲饮食文化中用的碟子


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