什么食物是在哪个朝代引进国内的进口食品你
北京皮肤科医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140802/4439528.html 你知道日常生活中,在超市、餐桌上看到的食物,有许多是古代从国外引进的吗?对于进口食品,你了解多少呢?以下整理了各个朝代引进的食物,如有缺漏,欢迎留言补充~ 西汉 1.胡桃(核桃),原产于伊朗和阿富汗,经过丝绸之路传入中国。 2.石榴,原产地是古代波斯(今伊朗)一带,公元前二世纪时传入中国。“何年安石国,万里贡榴花。迢递河源边,因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”南北朝时,出现石榴诗,石榴裙。自古石榴为吉祥物,它象征“多子多福”。 3.苜蓿,也叫紫苜蓿。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地。苜蓿抗逆性强,耐寒、热、旱、盐碱、薄,适应范围广,潜在产量高,素有"牧草之王"的美称。后经"丝绸之路"传入中国。 4.胡瓜,现在统称黄瓜,由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜” 5.胡椒,胡椒原产于东南亚、南亚等热带地区,相传是张骞出使西域把它带回中国。到了明朝中期,胡椒开始引种,种植范围逐渐扩大,成为后世常见的植物之一。 6.大蒜,它原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史。 7.胡豆,现多叫蚕豆,又称又称罗汉豆、南豆、竖豆、佛豆,起源于西南亚和北非。西汉张骞自西域引入中国. 8.葡萄,中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》,但里面说的是野葡萄,“六月食郁及薁”,“薁”就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。但是,今天我们习惯上说的葡萄,指的却是欧洲葡萄,是在汉武帝时期才来到中国的。唐代诗人李颀在《古从军行》写道“年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家。”,诗里的蒲桃指的就是葡萄。 9.胡麻,现多称芝麻,又名脂麻。芝麻这个称呼源自脂麻,表明了它是作为油料作物引进的。据《梦溪笔谈》考证,芝麻是张骞带回的。 10.胡荽,现多称香菜,又叫芫荽,张骞使西域始得种归,故名胡荽。荽,乃茎叶布散貌。石勒讳胡,故晋地称为香荽。 魏晋南北朝 1.茄子,最早产于印度,公元4-5世纪传入中国。南北朝栽培的茄子为圆形,与野生形状相似;宋代则培养出长形茄子;到清朝末年,这种长茄被引入日本。 2.扁豆,原产印度、印度尼西亚等热带地区。 隋唐 1.莴苣,又名莴笋,原产地中海沿岸,约在5世纪传入中国。据说是隋朝廷用重金从外国使者处求得,故民间传为“千金菜”。 2.菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜,原产于波斯(今伊朗)。据《唐会要》记载:菠菜种子是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入中国的。 3.西瓜。这个大家夏天最不可或缺的水果,原产于非洲。唐代引入新疆,五代时期引入中土。属葫芦科,有多个种子。 早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。 据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。” 宋朝 1.丝瓜,起源于热带亚洲,分布于亚洲、大洋洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区(《中国农业百科全书蔬菜卷》,)。据明代《本草纲目》()记载,年前印度已有栽培。 2.胡萝卜,又称甘荀,原产于亚洲西南部,在阿富汗的栽培历史可追溯到年前。在13世纪的宋元时期从伊朗引入中国。 明朝 1.菠萝:“菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国 2.辣椒:古称番椒、海椒、秦椒,原产于美洲. 3.南瓜:明末清初传入。李时珍《本草纲目》记载:“南瓜种出南番,转入闽浙,今燕京诸处亦有之矣。” 4.苦瓜:苦瓜原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,明朝初期由郑和带回中国,在中国栽培历史约年。”郑和的翻译官费信撰写的《星槎胜览》记载:“苏门答剌国一等瓜,皮若荔枝,未剖时甚臭如烂蒜,剖开如囊,味如酥,香甜可口,疑此即苦瓜也。” 5.荷兰豆。荷兰豆有着悠久的种植栽培历史,而它的产地并非是荷兰,而是来自泰国和缅甸的边界,后来由荷兰人带到中国,还有一部分被带回了欧洲,成为地中海沿岸的特产。 据乾隆初年的《台湾府志》中记载:“荷兰豆,种出荷兰,可充蔬品煮食,其色新绿,其味香嫩。”17世纪,荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛,从世界各地带来各种舶来品,荷兰豆便是其中之一。 而更有趣的是,荷兰豆在荷兰,被叫做“中国豆”。 资料整理来源于网络 ●船公司春节前暂停接收运往华南等地港口货物、取消47个航次,运价上扬...... ●你知道阿富汗“国际友谊”的松子吗? ●冻品进口量(肉类、水产)在未来仍会处在一个持续增长的趋势! ●动物保护法要来了!选择合适的进口宠物食品也是对宠物身体健康的一种保护。 扫码 |
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