想不到吧？

藏红花不产于西藏

反而崇明岛才是我国第一大藏红花产地

上海崇明庙镇目前是我国最大的藏红花种植地，鼎盛时期拥有多亩种植面积，产量占全国90%以上。

藏红花原本叫西红花、番红花，典型的一物三名，西红花原产于地中海地区，小亚细亚和伊朗。它是典型的地中海物种，生长时温度低于零下7度球茎会被冻死，高于30度生长缓慢。

之所以西红花被称为藏红花是因为西红花最早由波斯传入印度，经印度传入西藏，再由西藏传入我国内陆，所以人们把由西藏运入内地的西红花误认为是西藏所产而称之为藏红花。

事实上西藏的藏红花产量非常少，现在国内主要藏红花产地主要集中在上海崇明和浙江，而几乎所有球茎基本来自崇明。

中国从古代开始就多次引种种植西红花，但都以失败告终。解放后西红花仍然完全依赖进口。为了将来资源不受制于人，年当时的国家商业部从西德引进了一批球茎，分发给上海、杭州、青岛、南京、四川等省市的科研单位进行引种试种。

遗憾的是由于几个省的科研单位当时都没有掌握正确的西红花种植技术，所以没过几年球茎不断退化最终引种失败。

改革开放后，国家每年分配给上海市的西红花配额只有50公斤，远远不能满足市场需求。为了预防将来资源受制于人，影响供应，年作为国家科研项目由行业翘楚上海医药集团公司从日本大丰县引进西红花球茎再次进行引种栽培。

“凡用药必须择州土所宜者，则药力具，用之有据。”西红花的生长需要适当的纬度。西红花适宜在冬季气候温暖，生育期有适当降水量，后期气温缓慢上升的环境中生长。

根据这种特性，科研人员经历大量失败之后才终于发现了培育西红花的“诀窍”。

现在崇明岛的西红花从头年11月底球茎入土进行大田种植繁育球茎，经过天田间管理，次年5月工作人员将球茎从土中挖起转移至室内继续培育。更神奇的是西红花的开花不在春天而在冬季，一般每年10月底到11月中旬是西红花花期，并且开花的过程是在架子上完成的。

每年10月底11月初收花季，不论离家打工的孩子在外多么忙碌，赚多少钱，都会放下手里的工作抽空回到崇明老家帮助家人采收鲜花。