就像奶酪之于荷兰、火腿之于西班牙，藏红花，是伊朗的一张名片，它与黑鱼子酱、开心果、地毯、石油，一并被称为伊朗五宝。

　　神奇的藏红花，卖的最好的，居然是迪拜代购和迪拜华人卖出去的。

藏红花在中国量少且精贵。而迪拜的藏红花量大且质量上层，重点是便宜呀，聪明的中国人自然看到了商机，随着代购们不留余力地传播宣传，藏红花在国内的慢慢流行起来，成了一种香饽饽。但是，藏红花的确有着许多功效，其中最大的功能就是活血祛瘀、调经理气，在这方面表现极佳，所以藏红花一直以来是对于女性特别好的调理品。

去过中东旅游的小伙伴应该知道，藏红花是伊朗那边的特产，伊朗人把藏红花店开到迪拜。质量上乘的藏红花每克要卖上百元（质量普通的一般的每克9-15迪拉姆都有，约20-30人民币，藏红花也是分三六九等的，不同级别的藏红花价格不同），为什么好的藏红花要这么贵，好在哪？

对于刚刚接触藏红花的朋友，基本的藏红花的辨别常识一定要记牢，现在市面上假的不少，以次充好的现象也很多，很多国内淘宝商家、藏红花种植户用国内的藏红花冒充伊朗藏红花，千万不要被骗。藏红花的好处有很多，但是藏红花也是有很多禁忌和副作用的。

《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯（伊朗）等国家。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。

当时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的珍品，藏香次之。与冬虫夏草齐名。藏红花珍稀难求、价钱昂贵，有“植物黄金”之美称，也是藏医药中最神秘的珍品之一。

优质上乘质量的藏红花

藏红花具有疏经活络、通经化淤、疏经活络、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。

但是前提是保证藏红花是正宗藏红花。

人体血液循环不畅引起：女性痛经、长斑、乳腺增生、气滞乏力……男性容易心血管问题等一系列伤害。藏红花，又名番红花、西红花。性平，味甜带酸，归心经与肝经。有活血化瘀、散郁开结之功。现代研究证明，藏红花对循环系统也有影响，促进血液循环的作用。同时，对子宫有兴奋作用。

气滞、血瘀则生痛。藏红花味甘、微辛，性平；归心、肝经；入血行散，具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的功能主治月经不调。

藏红花，中医叫活血化瘀，现代医学认为，藏红花可促进血液循环，加快血液流动速度，促进血液微循环的作用。防治血流不畅引起的皮肤粗糙、失眠、血瘀长斑、增生……问题。还保护心血管健康，加强人体免疫系统。

如果身体血液不循环，甚至有血瘀的症状，那么你吃再多补血的东西也吸收不好。

对于有血瘀、血气不畅的人来说，用藏红花活血行气，在配合补血的食材服用，才能从根本改善。改善肤色，美容养颜的。

4、解郁安神

长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝，是人体内（尤其是大脑）缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供给，让饮用者保持思维敏捷、心态平衡。

藏红花萃取物可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。

藏红花美容养颜食用方法

取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用。

熟地克、当归克、藏红花25克、枸杞子克、佛手25克、桂圆肉克、松仁克、茯神克、陈皮克、玉泉白酒5斤（0毫升），浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。

观察法：

　　把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是花蕊，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。

　　泡水法：

　　真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取样品少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下，在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，(藏红花百科全书ID:saffronNews)且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物，掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等。

　　纸压法：

　用面巾纸取少许藏红花包在间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

化学检验法：

1、取本品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。

2、取样品少许，浸入水中，水被染成金黄色，水面不应有油状漂浮。

3、取样品少许，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

4、取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。

5、取样品少许，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。

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Q：藏红花应该怎样保存呢？A：藏红花害怕光照与潮湿，并且香气极容易挥发，应注意避免密封干燥保存，如有条件放入冰箱更好。Q：藏红花是西藏生产的吗？国产的和伊朗的哪个好？A：藏红花并非产于西藏，仅仅因明代由西藏传入得名，藏红花真正的起源地是伊朗，那里种植历史悠久，种植水平高，生产着最好的藏红花，我国藏红花种植才刚刚起步，质量明显不如伊朗，所以都是伊朗的花更好哦。Q：这花好像太少了，一克能用多久呢？A：浓缩才是精华哦，藏红花产量极低，堪称花中黄金，虽然看上去不多，但是1克每天使用2次都足够15天的量，吃起来是很省的。Q：什么人不适合食用藏红花呢？A：藏红花因为活血作用好，所以经期与产期不能使用哦，另外如果有严重的胃肠道疾病的，也不建议使用。

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波斯时光PersianTime，家族毯第一品牌，将顶级波斯毯与大师设计带入中国，深入探寻其极致之美，分享艺术收藏与高贵生活，不断探索波斯毯艺术与时代生活方式的融合。

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