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近些年,大家出门旅游时都会发现很多旅游城市都有红柳烤肉出现,在西安,新疆等地美食街上大多的烤肉店都把以前的竹签换成了红柳,大棵的红柳枝上串上牛肉,羊肉等。摆放在摊位前格外的吸引人。

红柳烤肉

红柳又名柽柳,多枝柽柳。我国主要分布在新疆、甘肃、内蒙古、河南;在国外分布于阿富汗、伊朗、土耳其、蒙古、前苏联及欧洲东部。红柳是沙漠地区盐化沙土上、沙丘上和河湖滩地上固沙造林和盐碱地上绿化造林的优良树种。春季的嫩枝、嫩叶、嫩花可以治疗风湿病,具有较高的药用价值。红柳现在多用于营造农田防护林和固沙林,也是我国治理沙漠地区的主要植被。

红柳

在西北的一些地区。人们用红柳枝串羊肉来烧烤,这样的肉串中因为红柳的香气,格外好吃,因此是烤肉中的上品。而如今大批量的用于商业使用,实在是让人有些担心在利益的诱惑下乱砍乱伐的现象。

红柳签

据一位烤肉摊老板介绍,他们的红柳签是网上购买的,一根红柳签4毛,串上一两肉,烤好可以卖到10元。高额的利益使商家纷纷效仿。在西北城市街头成排的红柳烧烤遍布整条街。曾经的一次性竹筷子因为乱砍伐,而被叫停。而红柳在沙漠边缘一些生态脆弱的地方,种植存活难度不小,这么高的消耗实在是让人担心可能会发生乱砍乱伐的现象”一位游客说。

红柳签作为替代竹签一次性使用,吃完烤肉被丢弃在垃圾桶,但不排除一些不良商家二次利用。全国如此多的红柳烤肉店铺,红柳作为治沙植被,又能经的起这样消耗多久?

刚到红柳直接串肉

吃完肉被丢弃的红柳签

红柳签加工点

在某宝上输入红柳就会有上百家销售红柳签店铺。价位在22到58元一捆一百根不等。都打着野生红柳旗号。有家店封面看到3年销售累计万支。如此大的消耗,红柳是否承受的起这场红柳烤肉风暴?



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