你知道外国人是怎么包饺子的吗？这个包法连擀面杖都省了，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子是我们中国的传统美食，代表团圆的意思，在过节过年的时候每家比不缺少的一种食物就是饺子，而随着信息越来越发达，现在国外也很多人开始吃饺子，现在我们就来看看外国人是怎么包饺子的把！

先在上面撒上些淀粉，预防粘模，然后铺上一大张捍开的面皮，再撒些粉，用手轻轻压一下表面，让“饺子窝”现出来。用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，大多采用手工捏的方法。捏时，先将饺子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状（而擀的皮呈平面状），且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。

往“饺子窝”里填上肉馅。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

再铺上一大张面皮，然后用捍面杖捍紧，撕掉多余的面皮后，饺子基本呈现了。饺子在宋代的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。随着蒙古帝国的征伐，扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。

将模具轻轻一扣，所以饺子就脱落了。包出来的饺子竟像平时吃的啫喱果冻，馅特别多，不知是用来煎，还是用来烤呢？受蒙古西征和元朝的文化传播影响，蒙古国、俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、芬兰、波兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、土耳其、意大利、叙利亚、伊拉克、伊朗、阿富汗也吃上了饺子有年之久了，早已成为他们的民族文化。特别是意大利、乌克兰、俄罗斯三国，饺子对他们来说也是重要的国家级传统食物之一。

是不是震惊了？哈哈，这样做饺子其他的不说，速度可是非常快，估计几分钟都能包二三十个，不过这样做出来的饺子不知道我们能吃习惯不能！饺子，其实早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。