到了夏天，尽管是纬度较高的伊朗，南部城市还是可以到40度左右，虽然不像台湾的湿热气候那样难以忍受，但是在干热的地方，户外活动时皮肤清楚感受到火辣辣的太阳在烧，水喝没几口喉咙又干了，也是很不舒服的!!

这个时候，我就非常期待看到伊朗的饮料路边摊或是冰店不用怕在伊朗的路边摊会吃到不卫生的食物而闹肚子，伊朗路边摊的卫生条件通常比台湾还要好喔，请尽量放心吃喝，体验最道地的伊朗饮食文化~

最常见的路边饮料摊通常用两大透明桶，贩卖两种饮料：

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左Tokhm-esharbati右Khakeshir(哈克旭)，里面吃起来像是山粉圆一样的东西据说是沙漠植物的种子，用热水泡开后放凉，加入糖水和玫瑰水，非常滋润解渴，而且很便宜，当时在户外热的不得了，一天要喝上好几杯解渴，穷游伊朗的苦日子里多亏它带给我很甜美的回忆~

再来就是冰淇淋了！波斯人喜欢吃冰的程度也不亚于义大利人，到处都有冰店，里面卖的冰都真材实料又便宜~

伊朗的冰淇淋(bastani,巴斯坦尼)品质非常好，口感是绵密又扎实的那种，而不像雪花冰软绵绵的。在冰淇淋上面，通常都会撒上坚果和开心果跟藏红花，再淋上果糖、玫瑰水、香草等等，听了是不是就很有食欲？这种传统冰淇淋BastaniSonnati因为很具波斯特色，所以英文名字被叫做PersianIcecream,波斯冰淇淋(左)，通常不知道要吃什么吃这个准没错。右边则是非常受欢迎的胡萝卜汁冰淇淋(AbHavijBastani)，这是百分之百不加水的胡萝卜汁加入鲜奶冰淇淋，保留了红萝卜最天然的风味，我个人也非常喜欢～

在伊朗，吃冰几乎是不会让人失望的，就连杂货店的冰棒也便宜又好吃呜呜，我在离开伊朗前吃的最后一样东西就是西瓜冰淇淋，对着何梅尼的肖像吃得津津有味，哈哈～

在冰店，通常还会贩售一种伊朗特有的甜品：Faloode(法路ㄉㄟˇ)，说实话我也不清楚这是什么，就是像细一点的粉条再配上糖水与玫瑰水，可以单吃，也可以跟冰淇淋混着吃，整体口感偏甜，但是清凉消暑。每个伊朗城市都有自己特色的法路ㄉㄟˇ，像是法路ㄉㄟˇ伊斯法罕、法路ㄉㄟˇ色拉子等等，可以在各大城市搜集不同口味~

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此外，在宗教节庆时，伊朗人还会自己煮饮料和糕点分送给路人们享用呢！当时很幸运赶上第十二位伊玛目Mahdi的生日，一路逛街下来就被食物饮料灌得饱饱的，享受道地的宗教盛会，如果幸运赶上了，请抱着轻松的心情，与伊朗人一起尽情庆祝这难得的日子吧～

最后再跟大家介绍平常在伊朗也常喝到的饮料：酸奶跟热红茶。酸奶在一般杂货店或餐厅都有卖，对于帮助肠胃有很好的功效，而热红茶除了餐厅外，在外面可能也会被野餐的人叫过去一起喝茶，这时不必太惊慌，微笑淡定喝茶聊天，说不定人家还会邀你去他家吃饭呢～伊朗人对游客是很热情友善的，不过女孩子如果只身一人被男生邀约回家的话还是要小心。

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